Cánh Gà Chiên Bơ

Canh ga chien bo
Một buổi xế chiều nắng đẹp và mát mẻ, bạn bỗng thèm một món ăn chơi vừa thơm ngon, hấp dẫn, lại vừa dễ làm. Hãy thử món Cánh gà chiên bơ nhé bạn!

Cánh gà bạn mua về rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn, ướp sơ với chút muối và tiêu. Trong khi đó, bạn bắt một nồi dầu nhỏ lên bếp để chiên gà. Khi dầu nóng, bạn lăn cánh gà qua bột khô và cho vào chiên vàng. Nhớ đừng lăn quá nhiều bột vì như vậy cánh gà sẽ không giòn. Khi cánh gà đã vàng và giòn, bạn gắp ra dĩa.

Trong một chảo lớn (lửa vừa thôi để tránh không bị khét), bạn cho bơ và nhiều tỏi bằm vào xào thơm. Sau đó bạn cho chút nước tương và đường vào chảo, khuấy đều thành hỗn hợp hơi sệt, nêm vừa ăn (nếu quá cạn, bạn có thể thêm ít nước vào), rồi cho cành gà vào lăn đều cho thấm. Nếu chuẩn bị cho nhiều người ăn, bạn có thể chia cánh gà ra làm nhiều phần để lần lượt lăn qua nước sốt. Như vậy sẽ dễ thực hiện và cánh gà sẽ thấm đều hơn.

Khi thực hiện xong, bạn trình bày xà lách xoong và cà chua xắt lát mỏng ra dĩa. Xếp cánh gà lên trên. Bạn có thể trang trí vài lá ngò trên cùng cho thêm phần đẹp mắt.

Bạn có thể thực hiện món ăn này như một món khai vị và cũng có thể ăn cùng với cơm rất ngon. Tùy theo khẩu vị và tùy trường hợp (khai vị hoặc ăn cùng với cơm), bạn điều chỉnh gia vị cho phù hợp.

Tôi yêu thích tất cả món ăn có nhiều tỏi, không hẳn vì tỏi tốt cho sức khỏe, mà vì mùi vị đặc biệt của tỏi. Tôi cũng thích mùi bơ và nước tương thơm ngát hòa quyện cùng mùi cánh gà chiên thơm giòn. Món ăn nhìn thật hấp dẫn với màu vàng bóng của cánh gà, màu xanh từ xà lách xoong, và màu đỏ tươi từ cà chua.

Tôi học được món ăn ngon mà đơn giản này từ mẹ tôi. Bạn bè tôi yêu thích và nhờ tôi nấu món ăn này vào dịp sinh nhật của họ hay những lần chúng tôi tụ họp ăn uống. Chồng tôi trước đây thích món cánh gà chiên nước mắm (một món ngon khác sở trường của anh!) mà chưa thử qua món cánh gà này. Sau khi tôi “trổ tài” giới thiệu, món ăn này đã nằm trong danh sách món ăn yêu thích của anh. Mẹ chồng tôi cũng hay nhắc tôi thỉnh thoảng làm món này cho mẹ ăn nhé!

Hãy thử thực hiện món ăn này đãi gia đình và bạn bè của bạn, chắc chắn bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen ngợi đấy!


2 phản hồi

  1. Nguyen

    N thi’ch mo’n na`y day, vua ngon vua re? :-P

  2. QueTran

    Đúng rồi, chỉ cần nhìn thấy va ngửi mùi thơm la đã thèm rồi :D

RSS

Xào Xào, Nấu Nấu


Warning: getimagesize(D:\\inetpub\\vhosts\\8xpress.com\\httpdocswp-content/uploads/2009/08/Tom-kho-kho-quet-thumb.jpg) [
function.getimagesize]: failed to open stream: No such file or directory in D:\inetpub\vhosts\8xpress.com\httpdocs\food\wp-content\themes\muoitieuchanh-v1.2\sidebar.php on line 13

Warning: getimagesize(D:\\inetpub\\vhosts\\8xpress.com\\httpdocswp-content/uploads/2008/10/ca-farci-thumb.jpg) [
function.getimagesize]: failed to open stream: No such file or directory in D:\inetpub\vhosts\8xpress.com\httpdocs\food\wp-content\themes\muoitieuchanh-v1.2\sidebar.php on line 13

Warning: getimagesize(D:\\inetpub\\vhosts\\8xpress.com\\httpdocswp-content/uploads/2008/07/thit-muoi-xa-thumb.jpg) [
function.getimagesize]: failed to open stream: No such file or directory in D:\inetpub\vhosts\8xpress.com\httpdocs\food\wp-content\themes\muoitieuchanh-v1.2\sidebar.php on line 13

Warning: getimagesize(D:\\inetpub\\vhosts\\8xpress.com\\httpdocswp-content/uploads/2008/12/ga-cuon-bap-cai-thumb.jpg) [
function.getimagesize]: failed to open stream: No such file or directory in D:\inetpub\vhosts\8xpress.com\httpdocs\food\wp-content\themes\muoitieuchanh-v1.2\sidebar.php on line 13

Warning: getimagesize(D:\\inetpub\\vhosts\\8xpress.com\\httpdocswp-content/uploads/2008/09/bbq-labor-day-thumb.jpg) [
function.getimagesize]: failed to open stream: No such file or directory in D:\inetpub\vhosts\8xpress.com\httpdocs\food\wp-content\themes\muoitieuchanh-v1.2\sidebar.php on line 13

Warning: getimagesize(D:\\inetpub\\vhosts\\8xpress.com\\httpdocswp-content/uploads/2008/07/banh-flan-thumb.jpg) [
function.getimagesize]: failed to open stream: No such file or directory in D:\inetpub\vhosts\8xpress.com\httpdocs\food\wp-content\themes\muoitieuchanh-v1.2\sidebar.php on line 13

Warning: getimagesize(D:\\inetpub\\vhosts\\8xpress.com\\httpdocswp-content/uploads/2008/08/sup-mang-cua-thumb.jpg) [
function.getimagesize]: failed to open stream: No such file or directory in D:\inetpub\vhosts\8xpress.com\httpdocs\food\wp-content\themes\muoitieuchanh-v1.2\sidebar.php on line 13

Warning: getimagesize(D:\\inetpub\\vhosts\\8xpress.com\\httpdocswp-content/uploads/2008/10/gan-bo-nau-bia-thumb.jpg) [
function.getimagesize]: failed to open stream: No such file or directory in D:\inetpub\vhosts\8xpress.com\httpdocs\food\wp-content\themes\muoitieuchanh-v1.2\sidebar.php on line 13

Warning: getimagesize(D:\\inetpub\\vhosts\\8xpress.com\\httpdocswp-content/uploads/2009/10/Tom-kho-tau-thumb.jpg) [
function.getimagesize]: failed to open stream: No such file or directory in D:\inetpub\vhosts\8xpress.com\httpdocs\food\wp-content\themes\muoitieuchanh-v1.2\sidebar.php on line 13